Una pioggia di Stelle

Degustazioni curate da grandi nomi dell’enogastronomia italiana si alterneranno al prossimo Salone della Mozzarella di Bufala Campana che si terrà presso l'Ariston di Paestum.

Nelle scorse edizioni della kermesse sono stati presenti i seguenti chef:
Gennaro Esposito, una firma pluristellata della gastronomia italiana emblema della cucina d’autore mediterranea;
Massimo Bottura, lo chef “tecnoemozionale” con degustazioni che hanno mirato all’essenza del gusto;
Carlo Cracco, punta di diamante della cucina creativa italiana, e Luca Gardini, miglior sommelier d’Europa che presenteranno “la loro mozzarella”.

Momenti di approfondimento sono stati curati da:
Luigi Cremona, noto critico enogastronomico;
Marco Oreggia, uno fra i massimi esperti e divulgatori dell’olio extravergine d’oliva;
Luciano Pignataro, qualificata ‘penna’ del settore;