Mozzarella, vino, ortaggi, olio campani sempre più risorsa per incrementare lo sviluppo turistico di qualità. E’ il tema del convegno ‘Agroalimentare campano risorsa dello sviluppo turistico’ che si terrà a Paestum, venerdì 30 aprile nell’ambito del V Salone Internazionale della Mozzarella di Bufala Campana.
La relazione principale sarà svolta dal docente di Marketing del Turismo Giancarlo Dall’Ara, inventore del modello di ‘albergo diffuso’ che proporrà una relazione incentrata sul racconto, i ‘rimandi’, l’accoglienza, le reti come fattori importanti per incrementare lo sviluppo turistico di qualità in Campania a partire dalle eccellenze dell’agroalimentare.
