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ARCHIVIO NEWS

04/04/2014 - Parte oggi la IX edizione de “Il Salone della Mozzarella”
31/03/2014 - Gli orari del IX Salone della Mozzarella
27/03/2014 - Dal 4 al 6 aprile 2014 torna la IX edizione de “Il Salone della Mozzarella”
05/03/2014 - Sta per tornare Il Salone della Mozzarella, dal 4 al 6 aprile 2014, nell’area archeologica di Paestu
25/02/2014 - Dal 4 al 6 aprile 2014 ritorna il Salone della Mozzarella nell’area archeologica di Paestum
29/05/2013 - Vincitori Racconti in Cucina
15/05/2013 - Ottavo Salone della Mozzarella: archeologia e cibo

E' stato un successo

Il primo “Salone della Mozzarella di Bufala Campana – Vetrina delle tipicità salernitane” ha chiuso i battenti. Già in settimana il tavolo organizzativo si riunirà nuovamente per stabilire la data della prossima edizione. Su proposta dell’assessore provinciale all’Agricoltura Corrado Martinangelo verrà inoltre programmato un incontro in Provincia con i rappresentanti delle commissioni regionali Agricoltura e Ambiente per discutere delle problematiche emerse durante i tre convegni tenutisi nei giorni del Salone, relativi alla filiera bufalina e ai rapporti con ambiente e turismo.

«Il nostro obiettivo – afferma l’assessore Corrado Martinangelo – è arrivare al prossimo Salone con la consapevolezza di avere affrontato e risolto le problematiche emerse in quello appena concluso».

Positivi i primi giri di affari. Circa 10 buyer del settore hanno visitato il salone e preso contatto con i produttori. La Centrale del Latte di Salerno ha già chiuso il primo contratto.

Il Salone è stato visitato da oltre 4000 persone. 42 gli stand allestiti, 3 i quintali di mozzarella e 100 i chili di ricotta consumati. Ampio risalto alla manifestazione è stato dato dai media  locali e nazionali. Ecco alcune delle trasmissioni che hanno ripreso l’evento:

q       Festa italiana (RAI UNO)

q       La Vita in diretta (RAI UNO)

q       Uno Mattina (RAI UNO)

q       TG2 Costume e Società (RAI DUE)

q       TG1 Terra e Sapori (RAI UNO)

q       Agri3 (RAI TRE)

q       Domenica in (RAI UNO)