L'Evento   La Mozzarella  Servizi online   Contatti   Links

ARCHIVIO NEWS

04/04/2014 - Parte oggi la IX edizione de “Il Salone della Mozzarella”
31/03/2014 - Gli orari del IX Salone della Mozzarella
27/03/2014 - Dal 4 al 6 aprile 2014 torna la IX edizione de “Il Salone della Mozzarella”
05/03/2014 - Sta per tornare Il Salone della Mozzarella, dal 4 al 6 aprile 2014, nell’area archeologica di Paestu
25/02/2014 - Dal 4 al 6 aprile 2014 ritorna il Salone della Mozzarella nell’area archeologica di Paestum
29/05/2013 - Vincitori Racconti in Cucina
15/05/2013 - Ottavo Salone della Mozzarella: archeologia e cibo

Assemblea Ordinaria dei Soci del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop


Durante la fase aperta al pubblico dell’Assemblea, alla presenza del Presidente Francesco Serra, dei Consiglieri di Amministrazione, dei Soci e del Pubblico invitato, sarà illustrata la Relazione annuale del Direttore del Consorzio Vincenzo Oliviero.

Saranno pertanto resi noti ufficialmente i dati che di consueto la Relazione contiene sulla Mozzarella di Bufala Campana Dop, riferiti all’anno 2005: produzione ed export dichiarati al Consorzio (in volumi), le stime sui valori economici della filiera bufalina (fatturato, valore della produzione al consumo e franco caseificio, situazione di mercato), la consistenza degli allevamenti bufalini, le azioni di tutela e valorizzazione compiute dal Consorzio durante il 2005. Come ogni anno sarà l’occasione per fare il punto sul comparto.


Scarica l'allegato